Vinurile medaliate au sosit la Oltenia Wine Fair

Expoziția Națională de Vinuri Craiova ediția I, Oltenia Wine Fair se apropie. În foaierul elegant al Teatrului National Marin Sorescu se adună producători renumiți de vinuri. 

Vinuri medaliate, vinuri prezente în restaurantele din România și vinuri lansate în ultimul an se vor întâlni cu publicul în 17-18 martie 2017. Producătorii au ocazia să discute cu locuitorii din Cetatea Băniei și să ofere informații despre produsele lor. 
Degustări de vinuri românești și străine, spumante și distilate sunt organizate în cadrul Oltenia Wine Fair.

Îmi plac târgurile de vinuri pentru că au loc degustări, ai ocazia să descoperi mereu sortimente noi și să pui întrebări producătorilor sau echipei de vânzări.

 Îmi doresc să mă reîntâlnesc cu reprezentanții cramelor Vinarte, Avincis și Stațiunea Didactică Banu Mărăcine. 

Am vizitat multe crame împreună cu prietenii mei din Asociația Bloggerilor Olteni și îmi amintesc cu plăcere ziua minunată pe care am petrecut-o la crama Avincis, seara specială de la crama Banu Mărăcine, așezată într-un loc de poveste aflat la marginea Craiovei și discuțiile despre vinuri de la restaurantul Epoca, cu Costel Cainamisir de la crama Vinarte.

Degustare vinuri crama AVINCIS

Vizita Hruba Statiunea Didactica Banu Maracine

Degustare vinuri crama VINARTE

Locația aleasă pentru Oltenia Wine Fair este deosebită, în centrul Craiovei, Teatrul Național Marin Sorescu este gazda evenimentelor importante din oraș. 

Organizatorii au pregătit multe surprize și vă invit să le descoperiți pe site. 
La acest eveniment sunt și eu prezentă alături de prietenii mei din Asociația Bloggerilor Olteni. Fiecare a scris articole despre vinurile din Oltenia și cramele pe care le-a vizitat. Acum avem ocazia să ne întâlnim cu cititorii noștri la stand-ul Asociația Bloggerilor Olteni, în 17-18 martie 2017 orele 10-18. 

La Oltenia Wine Fair cunoști prieteni pe care îi știi din on-line, poți să descoperi și alte teme care te interesează. 
Vom face multe fotografii, vom discuta despre proiecte noi si alte evenimente care au loc in 2017, evenimente destinate vinului. 

Vinul știe să spună povești și să aducă prietenii alături.

Sirena Dunării și bloggerii vestiți

A venit toamna și am sărbătorit venirea ei cu prietenii. Este ce-a de-a noua întâlnire a bloggerilor din Craiova în cadrul proiectului Brânzeturi cum se cu…Vin, un proiect inițiat de Asociatia Bloggerilor Olteni și DicționarCulinar.ro. Costel Cainamisir, directorul comercial de la Vinarte ne-a invitat la restaurantul Epoca, o locație elegantă din Craiova, să ne prezinte cele mai renumite vinuri, vinurile de top ale cramelor Vinarte.

În acest restaurant întâlnești foarte des manageri din SUA, Olanda și Italia care au afaceri în Craiova. Sunt deseori împreună cu partenerii lor de afaceri și în week-end vin cu familia. Prezența vinurilor de la cramele Vinarte în  Restaurant Epoca arată prestigiul și calitatea lor.

 În această frumoasă locație, Costel Cainamisir ne-a făcut o mare surpriză. Achim preşedintele Federației Somelierilor din România era acolo, pregătea vinurile și ne aștepta. Pe Achim îl cunosc de multi ani și te cucerește cu felul în care vorbește cu fiecare în parte și spune pe înțelesul oricui povestea vinului. 

Alături de sticlele de vin erau aranjate frumos brânzeturile şi eram curioasă să le descopăr. Toată blogosfera știe că ne plac brânzeturile Delaco, ele însoțesc vinurile din Oltenia la fiecare eveniment. Evenimentul a fost foarte bine organizat, au fost pregatite mai multe mese de 4 persoane și o masă mare pentru 12 persoane. Ne-am aşezat fiecare la masă și a început povestea celor 7 sortimente de brânză Delaco şi a vinurilor de top de la VINARTE.

Am început călătoria cu vinurile albe, Cuvee d’Excelence Sauvignon Blanc alături de Mozzarella Fresca și Cuvee d’Excellence Riesling Italian împreună cu Camembert. 

Am povestit despre asocierea vinurilor cu brânzeturile, am făcut fotografii și ne-am pregătit pentru momentul important al serii, întâlnirea cu vinurile rosii renumite și o surpriză, un vin unic în România. A urmat Nedeea și Cașcaval Sofia, după aceea Prince Mircea Merlot asociat cu Emmentaler, Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon cu Emmentaler și la final renumitul Soare Cabernet Sauvignon asociat cu Brie. 

Atâtea vinuri extraordinare au creat o atmosferă foarte frumoasă, discuții despre culoarea vinului și condițiile de păstrare în baric. 

Finalul serii a marcat întâlnirea cu Sirena Dunarii - Riesling Italian dulce din 2001 alaturi de Gran Bavarese. Este pentru prima data când am gustat un vin vechi de 15 ani, un vin dulce care se obține foarte rar în funcție de climă și care necesită o tehnologie specială. Sirena Dunării, invitatul special al serii.

Nedeea alături de cașcavalul Sofia este alegerea mea din această seară. Nedeea este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina, obținut din soiurile Feteascã Neagrã, Negru de Drãgãşani, Novac. 

Am ales acest vin pentru că admir pasiunea acestui producător de a păstra și promova soiurile românești și nu am întâlnit până acum acest asamblaj. Mi-a plăcut culoarea rubiniu intens și buchetul intens al vinului. Se vede grija enologului de a pune in valoare aceste soiuri. Cuvântul ales este tradiție.

 

 Mi-a plăcut și asocierea lui cu un cașcaval românesc, un brand Delaco, Cascaval Sofia. Este cel mai apreciat cașcaval Delaco, ți se topește în gură. Poveste este cuvântul ales pentru acest cașcaval. Pentru asociere cuvantul ales este pasiune.

Ce mi-a plăcut mult la acest eveniment? Mi-a plăcut fiecare vin în parte povestit de Achim, mi-a plăcut conceptul evenimentului, să cunoastem vinurile de top de la Vinarte, sa învățăm să le asociem cu brânzeturi, mi-a plăcut felul cum a fost făcută prezentarea de Achim și Costel Cainamisir și mi-a plăcut locația aleasă.

Seara s-a terminat târziu, după terminarea degustării am continuat pe terasă alături de un pahar de vin.

Ce mi-a plăcut cel mai mult? Sirena Dunarii. Cred că merită un proiect special.

Living History Fetească Neagră - un dialog al cramelor din România cu bloggerii din Europa

Istoria vinului românesc face parte din istoria vinului mondial. Ne defineşte ca popor şi ca naţiune culturala. Vinul, unul din elementele de cultură şi civilizaţie, exprimă continuitate. Este un simbol al vechimii, legatura strânsă a românilor cu vinul este menţionată din primele atestate scrise. Dacii erau recunoscuţi pentru calitatea vinului, mai târziu cultivarea vitei-de-vie este atestată printr-o serie de dovezi ce aparţin secolului al XVI-lea.

Mihai Viteazul a făcut danii mănăstirilor, ce constau în vii din Sâmburești, Cepari sau Strejeşti. De asemenea, în secolele XVIII-XIX, este menţionat destul de des comerţul cu vin.  

Începand cu 1918 România se sincronizează cu Europa şi soiurile româneşti câştigă medalii la târgurile internaţionale. Literatura noastră reflectă dezvoltarea societăţii româneşti, iar Lucian Blaga este incontestabil poet al vinului, al viei, al strugurelui.

 În prezent România este unul dintre cei cincisprezece producători de vin la nivel mondial şi al şaselea producător de vinuri din Europa după Franţa, Italia, Spania, Germania şi Portugalia. Vinurile româneşti sunt recunoscute la nivel mondial şi merită sărbătorite şi la ele acasă, în România.

Îmi doresc să sărbătorim in fiecare an, pe 15 septembrie cel mai renumit vin românesc, Feteasca Neagră. 

Asociaţia Bloggerilor Olteni va organiza cu această ocazie în Craiova un eveniment cu participare internaţională. 
 Am ales această zi deoarece pentru români luna septembrie este luna cea mai importantă pentru cei care au trudit pământul, acum fiind culese roadele muncii de peste an. Tradiţia împarte luna septembrie în: Săptămâna Sântămăriei Mici, Săptămâna Strugurilor, Săptămâna Averii şi Săptămâna lui Mioi, cel care aduce vremea bună. 

În Săptămâna Strugurilor, în perioada 15-17 septembrie, vom organiza un dialog al cramelor din România cu iubitorii vinului în cadrul unei conferinţe internaţionale. Vom invita bloggeri din Europa care vor promova întregul eveniment în blogurile şi grupurile lor.

Această conferinţă care sărbătorește vinul românesc Fetească Neagră va avea dedicate două zile pentru prezentări despre istoria şi prestigiul său în cadrul Târgurilor Internaţionale precum și despre promovarea vinurilor și a gastronomiei românești. A treia zi va fi dedicată  promovării turismului viticol în România prin intermediul bloggerilor români și străini şi prezentarea unor exemple de succes la nivel internaţional. 



Living History Fetească Neagră - Un proiect anual cu parteneri internaţionali şi impact la nivel internaţional iniţiat şi implementat de Asociaţia Bloggerilor din Oltenia.

Brânzeturile Delaco cum se … cuVINARTE

Ştie toată blogosfera că ne plac brânzeturile DELACO. Participăm la SuperBlog şi scriem despre ele. Acum brânzeturile Delaco au poposit în Craiova să ne povestească despre modurile în care se combină cu vinurile din Oltenia.
 Brânzeturi cum se … cu Vin, este numele evenimentului organizat de Daniel Botea şi Alin Sintimbrean în fiecare lună în restaurantele din Craiova. Prima călătorie a avut loc la restaurantul Le Baron, ne-au însoţit vinurile de la Crama Stârmina, o podgorie din judeţul Mehedinţi. Sunt vinurile VINARTE.

Când am ajuns la restaurant am avut marea bucurie să îl întâlnesc pe Laurenţiu Achim, preşedintele Federatiei Somelierilor din România, pe care îl cunosc de mulți ani. Alături de el erau Iustin Urucu, enologul şef de la Vinarte şi Costel Cainamisir, National Sales Manager Vinarte.

Brânzeturile erau frumos aranjate şi eram foarte curioasă să le descopăr. Unele le cunoşteam, dar erau şi brânzeturi pe care nu le gustasem vreodată.

Ne-am aşezat fiecare la masă şi a început povestea celor 7 sortimente de brânză Delaco şi a vinurilor propuse de somelierul Laurenţiu Achim. Prima dată a venit Mozzarella Fresca de la Delaco alături de Sauvignon Blanc- Terase Danubiene. Îmi place mozzarella și îmi place Sauvignon Blanc.

Am povestit, unii au pus întrebări, am început să facem poze și ne-am trezit pe masă cu Emmentaler alături de Tămâioasă Românească. Emmentaler-ul este cașcavalul care este cunoscut pentru găurile foarte mari și gustul foarte bun. Tămâioasa Românească este un soi tradițional romănesc care obține multe medalii în concursurile internaționale. Nu am întâlnit pînă acum această combinație, dar mi s-a părut interesantă.

Călătoria în lumea brânzeturilor a continuat și am discutat despre Franta și pasiunea francezilor pentru brânzeturile de calitate. Am servit  Petit Camembert-Ile de France de la Delaco și  Rose Terase Danubiene. Unii cunoșteau acest sortiment, îl serviseră în Franța și îl cumparau și în România. Asocierea a fost foarte interesantă. Pe mine m-a atras și culoarea Rose-ului, așa că am discutat despre vinificarea lui cu Iustin Urucu, enologul şef VINARTE şi Costel Cainamisir, National Sales Manager VINARTE.

Am continuat cu un alt sortiment de brânză cu Rose și mi s-a părut interesant să învățăm să asociem mai multe sortimente de brânză la acelasi sortiment de vin. Rose şi Brie au bleu-Ile de France.

După Rose au urmat vinurile roșii. Am servit caşcaval afumat și Fetească neagră. Cașcavalul afumat este cunoscut de toți românii și Feteasca Neagră este un sortiment tradițional românesc. Și la Feteasca Neagră am admirat foarte mult culoarea. Abia aștept întâlnirile viitoare să vedem ce brânzeturi vom servi alături de Feteasca Neagră. Grana Padano şi Negru de Drăgăşani a fost cea mai mare surpriză. Nu cunoșteam nici această brânză și acest sortiment de vin îl cunoșteam doar din auzite. Am spus și celorlalți bloggeri, sunt curioasă să văd și aceste sortimente în ce combinație le vom gusta la viitoarele întâlniri.

La final pe masă și-a făcut loc celebra brânza cu mucegai albastru Roquefort-Ile de France, Delaco şi Merlot-Terase Danubiene de la VINARTE.

După aceea am povestit, am cerut informații și am stat de vorbă cu gazda. Atmosfera a fost foarte plăcută și am primit deja o invitație în anul 2016 la crama VinArte.

Luna viitoare voi participa alături de bloggerii de la Asociatia Bloggerilor Olteni la un alt eveniment Brânzeturi cum se … cuVin.